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茄子怎么吃法?

时间:2019-10-06 11:18  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:做法:茄子切成夹刀片,酿入肉馅,酥炸粉加水搅成糊,茄子挂上糊, 我在邮政定了份杂志想知道怎样在网上查它的物流 ,放入油锅内炸成金黄色,放入火腿丝、香菇丝、竹笋丝及调料即可。 1、将清江肥鱼放在85度的水中刷洗去掉表面的黑末,然后顺身改刀成筒状备...

  做法:茄子切成夹刀片,酿入肉馅,酥炸粉加水搅成糊,茄子挂上糊,我在邮政定了份杂志想知道怎样在网上查它的物流,放入油锅内炸成金黄色,放入火腿丝、香菇丝、竹笋丝及调料即可。

  1、将清江肥鱼放在85度的水中刷洗去掉表面的黑末,然后顺身改刀成筒状备用。

  4、锅中下姜粒、豆瓣酱、炒出红油。下清江回鱼,煸炒出香味。下清水,大火烧至汤奶白色,开始调味。下茄子,干尖椒小火烧至入味后将汤汁收敛。下老抽调色及勾芡,亮油起锅,装入烧好的煲仔中。表面撒上葱段和红椒片。

  3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王,用大火爆炒,然后用湿生粉打芡,淋入麻油,翻炒几下出锅入碟即成。

  3、锅内留油,下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成。

  1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液;

  3.锅内留余油,油热放入姜葱蒜,炒出香味时,倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味,用水淀粉勾芡,放入青蒜段炒匀出锅即可。

  2、炒锅洗净置旺火烧热,本港5457开奖现场直播设计感十足,放油烧至六成热时,将茄条放入油锅中微炸至软,取出沥干油待用。

  3、锅中放油三汤匙,油热后,放入甜面酱炒至酥香,下蒜片稍炒,加入少量水,放入茄条,加鸡粉、盐调好味,煮至茄子入味后,用水淀粉勾芡即成。